La nostra linea di produzione di pizza è adatta per la produzione di pizze di varie dimensioni con una stabilità impeccabile ad alta velocità. La progettazione della linea di formazione della pizza si basa su alta precisione, capacità, flessibilità e un design igienico per garantire la massima qualità e la facilità di utilizzo.
01 Sistema di laminazione continua a basso stress: estende uniformemente l'impasto in una rete ininterrotta tramite pressione di laminazione controllata.
Meccanismo di arrotolamento con bordo 02: Progettato per comprimere le parti laterali delle foglie di impasto, garantendo una maggiore compattezza.
03 Meccanismo di riduzione degli ingranaggi planetari: progettato per un assottigliamento uniforme delle foglie di impasto tramite compressione azionata da ingranaggi planetari.
04 Meccanismo di Rotolamento Trasversale: Progettato per la compressione laterale delle foglie di impasto.
Meccanismo a doppio rullo 05
Sistema di Taglio a Movimento 06
07 Unità di rimozione dei bordi
08 Sistema di iniezione e ripieno per salsa di pomodoro
09 Sistema di dispersione a topo
Sistema operativo avanzato per la produzione ad alta efficienza
Modalità Pulizia Rapida e Facile
Il design avanzato minimizza i tempi di inattività per risparmiare sui costi
Funzionamento Intuitivo tramite Smartphone, Tablet, PC e Touchscreen Integrato
Efficienza intelligente per ridurre il consumo energetico
• Larghezza della lamina di impasto: 600-800-1000-1200 mm; Intervallo di spessore: 3-20 mm.
• Sistema operativo brevettato, altamente compatibile con i sistemi di produzione per garantire la capacità di produzione. Supporta smartphone, tablet, computer e modalità di funzionamento touchscreen per la massima comodità e controllo della produzione.
• La linea di formazione per pizza produce fogli di impasto a consistenza uniforme e uniforme con lo stress minimo per creare prodotti da forno di alta qualità con un controllo preciso del peso.
• Funzionamento intuitivo, design touchscreen adatto ai principianti, adatto anche a personale semi-qualificato.
• La stabilità della formazione dell'impasto è mantenuta tramite un avanzato sistema di controllo, che garantisce la precisione dei processi chiave nella produzione
• Progettato con componenti smontabili e lavabili rapidamente, riducendo sia la difficoltà di pulizia/manutenzione che i costi.
| Parametri tecnici |
Dimensioni dell'attrezzatura: Larghezza efficace della foglia di impasto: Capacità massima di produzione dell'impasto: Spessore del foglio di impasto: Consumo totale di energia: Requisito di pressione dell'aria: Tasso di consumo d'aria: Velocità del nastro trasportatore: |
31215*2242*3326mm 600-800-1000-1200mm 1-2,3T/h 1,5-10mm 40KW 0,6MPa (6kg/cm²) 2m³/min 2-12 m/min |
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Tipi di impasto applicabili |
Impasto per pizza con lievito (60-72% di umidità) |
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| Ambito di produzione |
Teglie rotonde per impasti per pizza, teglie rettangolari e teglie per la copertura. |
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| Ambiente operativo |
Capacità di carico sul pavimento: Temperatura Ambiente: Umidità Ambientale: Vibrazione: Interferenze: |
Carico medio≥500kg/m² 1-40°C Nessuna brina/condensa entro il massimo del 75% di umidità ≤0,5G Libera da forti interferenze radio/elettromagnetiche |
